打破国外垄断！舟山产金枪鱼加工设备正式投产
9-23
顾念安
来自浙江
大舟山
近日，作为罐头封口机国家标准制定企业之一的舟山市金奇食品机械有限公司（以下简称“金奇机械”），其自主研发的金枪鱼鱼肉切块灌装机正式投产。该设备不仅填补国内同类产品技术空白，更在核心性能与性价比上超越进口设备，为国内鱼罐头生产企业带来降本增效的全新解决方案。
位于舟山高新区的“金奇机械”成立于2007年，是一家科技型中小企业。企业拥有多项专利，在食品机械制造领域积累了深厚技术实力，还曾参与制定罐头封口机国家标准。此次推出的金枪鱼鱼肉切块灌装机，正是其多年技术攻关的重磅成果。
在此之前，国内“今日食品”“融创”“大洋世家”等知名金枪鱼罐头生产企业，长期依赖进口西班牙哈玛莎（Hermasa）公司的同类设备。作为全球行业领先品牌，哈玛莎的金枪鱼灌装设备以每分钟200罐的速度成为市场主流。而“金奇机械”研发的新设备，其灌装速度在每分钟200罐~360罐，同时售价仅为哈玛莎设备的50%。
“不仅能帮企业省下近一半采购成本，本土生产还彻底解决了进口设备售后服务响应慢、维修成本高的痛点。”“金奇机械”相关负责人表示，目前该设备已启动市场推广，国内外已有10余家意向客户进入对接阶段，覆盖鱼罐头生产及食品加工配套等多个领域，市场前景十分广阔。
市科技局有关负责人认为，金枪鱼加工是舟山“一条鱼”产业链重要组成部分，目前舟山金枪鱼加工量占全国50%以上，加工设备的先进性对今后产业发展具有非常重要的促进作用。
来源：竞舟
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