一口一个水果！最近，舟山不少人在囤…
进入夏季
雪糕、冰棍和冰淇淋等冷冻饮品
迎来一年一度的销售旺季
记者连日来走访发现
冻芒果、冰柿子、冻凤梨
冰杨梅等冻水果悄然出现在
便利店、社区超市等零售终端
以天然健康为卖点
为市民夏日消暑增添新选择
“真的是整个芒果！”
近日
市民江女士
购买了一款名为
“整支冻芒果”的雪糕
她说
刚开始自己抱着怀疑的态度
直到吃到带纤维的芒果核
才确信是真芒果
冻芒果
“我刚刚网购了20支冻芒果冰棒、20支冻凤梨冰棒，鲜果制作，口味类似于冰激凌，孩子特别爱吃。”市民江女士趁着孩子放假采购了一批冷冻水果，作为高温天的“囤货”。
记者在采访中了解到，除了传统的冰棒、雪糕外，冻芒果、冻凤梨、冻葡萄、冻荔枝等冻水果吸引不少舟山人买单。
冰冻鲜果“平替”雪糕？
在临城一家棒冰批发店，记者在冰柜里发现，一些造型类似雪糕的冻芒果、冻凤梨等冻水果显得有点特别。如冻芒果，就是一整颗芒果去皮后插上木棍，包装成“冰棍”的样子，单价7.8元。
“冻水果咬起来会比较硬一些，既有水果的口味又有冰激凌的质地，口感不错，也不太腻。”该棒冰批发店营业员介绍。
在某电商平台上，记者发现，冷冻水果的品种不少，其中以冷芒果、冷凤梨为主，有的销量“超10万件”。
“我觉得冻水果比较天然，配方表也干净，就是水果，不像雪糕会添加一些添加剂、人工色素等，糖分也比较高。冻水果性价比也较高，一般只需几元一支，比奶油雪糕便宜不少，降温效果也差不多。”市民江女士坦言。
解锁水果新吃法还需悠着点
冻水果仅含有天然果糖，并保留了水果的维生素与膳食纤维，不失为夏日解馋消暑的好选择。
记者建议，市民购买冻水果时要选择水分含量没那么大、质地比较细腻、甜度比较高的果品，如芒果、榴莲、荔枝、杨梅、葡萄等都是不错的选择。
特别提醒
如果市民在家尝试冻水果的话，要确保操作卫生干净，同时不要反复解冻，避免细菌滋生。预处理时要选择干净的水、刀具或菜板，洗净、去核、分块后再用密封的保鲜袋或保鲜盒分装，并排出空气防止氧化。如果有专门的冷冻抽屉存放会更好，如果没有一定要将水果和生肉、生海鲜分开存放。
来源：竞舟新闻
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