在售蔬菜有异样？市监部门紧急介入并发布消费提示！
日前，市市场监督管理局定海分局
接到市民反映，
称在定海部分超市和农贸市场的
大蒜叶上经常看到蓝色波尔多液结晶。
对此，定海市监部门迅速介入调查，
并发布消费提示。
接到情况反映后
市市场监督管理局定海分局对辖区内部分农批农贸市场、大中型商超销售的大蒜进行检查。
虽未检测出相关农药残留，
但定海市场监管部门
联动农业农村等相关部门，
并咨询省、市有关检测技术机构专家，
初步认为“蓝色划痕”最大的可能性
为四聚乙醛，
因浓度低无法检测显示。
四聚乙醛
又叫多聚乙醛，是一种杀螺剂，对福寿螺、钉螺等软体动物有很强的触杀作用。四聚乙醛属于低毒的农药，易降解，对农作物安全，无药害，低残留，对蜗牛以外的其他生物毒性很小，没有致癌、致畸、致突变等毒性，且植物不吸收四聚乙醛。
四聚乙醛对人的毒害作用相对较小，
一般不会有很大影响，
食用量超过一定量时，
可能会出现一定的副作用。
目前，国家GB2763-2021食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》规定，韭菜、芹菜、菠菜中的四聚乙醛，其最大残留量被严格控制在1毫克/公斤以内；而对于普通白菜，这一标准则不得超过3毫克/公斤，但未规定大蒜中四聚乙醛最大残留量标准。
另外市民反映的波尔多液属于国际豁免农药，呈现蓝色，主要用于防治叶枯病、紫斑病等真菌性病害。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的建议，成年人每天推荐的铜摄入量为0.8毫克，而可耐受的最高摄入量为每天8毫克。只要摄入量控制在安全范围内，食用含有波尔多液残留的蔬菜不会对人体造成危害。
目前，市市场监督管理局定海分局
已要求各农批农贸市场及菜篮子服务单位
开展全面排查，
用肉眼感官检查
是否粘附“蓝色颗粒物”等不明物质，
发现的问题蔬菜一律下架停止销售，
不合格农产品一律禁止进场交易。
定海市监部门发布提示：
消费者最好到各农批农贸市场、菜篮子门店或各大商超购买蔬菜。买到有蓝色残留的蔬菜，消费者也不用太过担心，用流水清洗、手搓、浸泡的方式，即可去除表面滞留物，或者切除有药物沾染的部位。如食用后出现身体不适，请及时就医，同时拨打投诉举报电话12345。
来源：定海山
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