分享成功

普陀山多家商亭被罚!这类食品,你可能也吃过……

近日,普陀山景区4家商亭

因向客人销售凉皮

被市场监管部门查处

执法人员对4家商亭开具了

每家1500元的行政处罚电子罚单

售卖凉皮为何会被处罚?

购买此类冷食需要注意些什么呢?

一起来了解一下

没有凉菜制作专间

极有可能引发食物中毒

“上述商亭菜单上有‘凉皮’菜品,但商亭内功能间布局不合理,没有凉菜制作专间。像这样冷食、热食混合加工,极有可能引发食物中毒事件,危害就餐者的生命健康。”舟山市市场监管局普陀山分局执法人员介绍。

近日,普陀山市场监管分局执法人员在现场排查时,发现部分商亭出售“凉皮”菜品,却没有凉菜制作专间。执法人员告知经营者,商家要根据食品经营许可证核准的经营范围依法经营,冷食制作必须在专间内进行,而且专间的食品安全要求也非常严格。

据介绍,专间必须专用密闭,地面内无明沟,地漏需带水封,设有开闭式食品传递窗,专间门能够自动关闭;专间内要设有独立的空调设施、工具清洗消毒设施、专用冷藏设施和与专间面积相适应的空气消毒设施,专间内的废弃物容器盖子应当为非手动开启式;专间的入口处应当设置独立的洗手、消毒、更衣设施。

经过执法人员的耐心讲解,商亭经营者纷纷表示,已经认识到自己的错误,并立即停止制售凉皮。

购买此类冷食需要注意什么?

天气转热,凉爽可口的凉菜成了很多人的消暑美食,那么,消费者在选购凉菜时需要注意什么呢?如何选购凉菜?

如何选购凉菜?

◆ 购买凉菜应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和熟食卤味店,并注意店内从业人员健康证公示情况;不要购买路边流动摊贩常温裸装销售的散装凉菜。

◆ 一次购买量不宜过多,够一餐食用即可。

◆ 未及时食用完毕的,应在5℃以下冷藏,但也不应超过24小时,以防发生腐败变质。消费者食用凉菜出现身体不适时,应立即停止食用并及时就医。

网购凉菜需注意什么?

◆ 随着季节变化,温度升高,网络餐饮外卖风险加大,应谨慎选择生冷食品,尽量不选择凉菜、生食类食品、冷加工糕点等高风险品种,要认准具备凉菜制售资格的商家。

◆ 最好选择距离较近、可短时送达的餐饮单位,具备一定储藏保鲜条件的餐馆是最好的选择,比如使用密封保鲜盒盛放菜品、采用低温冷链配送等。

◆ 收到订餐食品后,先查验其包装是否使用封签对配送食品予以封口,包装及容器是否清洁、完好,配送的食材是否变质或受到污染。

◆ 签收后请尽快食用,切勿长时间在常温下存放,防止食物储存不当发生腐败变质。同时注意留存好订餐截图、消费记录等相关凭证,养成良好消费习惯,如发现存在食品安全问题,请拨打投诉举报电话12315。

来源:普陀山管委会

本文由大舟山网友上传并发布,大舟山网仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表大舟山立场。如有异议,请点击右上角“举报”。
热门评论
  • 些许 LV12 实习三副
    要是抓贪官也能这么认真,该多好
    6-10   来自浙江
    16 回复
  • 爱美丽的大公鸡 LV13 三副
    吃过,还很贵
    6-10   来自浙江
    11 回复
  • 舟山胖菩1 LV14 二副
    路过的看看
    6-10   来自浙江
    10 回复
查看更多
你的热评
游客
发表评论
最热发现
  • #九九聊斋的骑行日记# 夜骑百公里完成

    九九聊斋

    35
  • #我爱大舟山# 谢谢大舟山送的88金币

    最美的期待

    30
  • #“沈家门记忆”-城市摄影计划#渔村新曲:拍摄于沈家门荷外网场。

    弥猴桃拍摄者

    29
  • #九九聊斋的骑行日记# 继续记一次夜骑

    九九聊斋

    24
  • ·好像什么都还没做, —— 秋天就悄然而至了…#早

    小钢炮

    23
  • #我的心意,舟山心意# 舟山特色伴手礼怎么能少的了健民的月饼🥮?又是一年中秋节排队抢月饼的时候嘞~不过健民除了月饼好吃,其实麻花、海苔米饼、很多都好吃,还有这个拿破仑,不允许你们没吃过!

    死蟹一只

    23
  • #“沈家门记忆”-城市摄影计划#滨港路上抲鱼人:摄于沈家门渔港滨港路。

    弥猴桃拍摄者

    19
  • #“沈家门记忆”-城市摄影计划#渔船上理网:渔嫂们在沈家门渔港避风的渔船上理网。

    弥猴桃拍摄者

    19
  • #“沈家门记忆”-城市摄影计划#一抹阳光入弄堂:拍摄于沈家门半升洞,前些年半升洞地段改造已拆除了。

    弥猴桃拍摄者

    19
  • 分享了图片

    叶子1126

    17
热点推荐

安装应用

和60万网友,分享你的日常生活

免费下载大舟山
这是app专享内容啦!
你可以下载app,更多精彩任你挑!
绑定手机才能继续哦!
绑定手机账号更安全哦!
绑定手机才能继续哦!
绑定手机账号更安全哦!